» » Qoz-fındıq yeməkdən qorxmayın – Kardioloq

Qoz-fındıq yeməkdən qorxmayın – Kardioloq

24-03-2018, 20:32
Yerləşdirdi: Admin
Çıxartmaq
Qoz-fındıq yeməkdən qorxmayın – Kardioloq
32 il ərzində aparılan tədqiqatlar sübut edib ki, mütəmadi qərzəkli meyvə yeyənlərdə ümumi ürək-damar xəstəlikləri və tac-damar xəstəliyi riski 13-23% aşağıdır.

Bu sözləri həkim-kardioloq Vüsal Vəliyev Novruz bayramı ərəfəsidə qoz, fındıq, fıstıq, badam kimi qərzəkli meyvələrin həddən artıq qəbul edilməsinin sağlamlıq üçün zərərli olması fikirlərini şərh edərkən deyib. Kardioloq bildirib ki, xarici mütəxəsslər fındıq, fıstıq və qozun ürək-damar sisteminə təsirini araşdırıb və nəticələr göstərib ki, əslində qoz-fındıq ürəyə faydlıdır:

“Ötən il Amerikan Ürək Cəmiyyətinin nüfuzlu JACC jurnalında bir məqalə yayınlanmışdı. Fıstıq və qozun ürək-damar sisteminə təsiri araşdırılıb. Tədqiqat 1980-ci ildə başlayıb və 32 il davam edib. 210 000 tibb işçisi üzərində aparılan bu tədiqat həftədə 5 dəfə 28 qram qərzəkli meyvə yeyənlərlə nadir hallarda yeyənləri müqayisə edib. Nəticə: mütəmadi qərzəkli meyvə yeyənlərdə ümumi ürək-damar xəstəlikləri və tac-damar xəstəliyi riski 13-23% aşağıdır (tac damarları ürək infarktına yol açan damardır).

Doğrudur, bu araşdırmada qərzəkli meyvə deyəndə qoz, fındıq və yerfıstığı nəzərdə tutulub, amma digər tədqiqatlarda, kardiologiya kitablarında badam, anakardiya, püstə, şabalıd haqqında da eyni fikirlərə rast gəlmək mümkündür”.

Kardioloq bildirib ki, tədqiqatçılar belə çərəzləri həddən çox və duzlu formada yeməməyi tövsiyə edirlər:

“Keçən il “Food and Function” jurnalında yayımlanan və 18 tədqiqatın ümumi analizini verən bir məqalədə qərzəkli meyvələrin bütün səbəblərə bağlı ölüm göstəricisini (hətta xərçəng xəstəliyinə bağlı olanları da) aşağı saldığı qeyd edilib.

Qərzəkli meyvələrin ürək-damar sistemindən savayı sinir sistemi, şəkər xəstəliyi, hiperxolesterolemiya kimi xəstəliklərə də faydalı təsir göstərdiyi haqqında tədqiqatlar var. Qərzəkli meyvələrin tərkibindəki bioaktiv maddələr, doymamış yağlar, bitki zülalları, lif, folat, minerallar,vitaminlər, antioksidantlar, tokoferol və fenolik qatışıqlar damarın içini döşəyən endotel hüceyrələrin işini yaxşılaşdırır, oksidatif stress nəticəsində yaranan sərbəst radikalların, iltihablaşmanın qarşısını alır. “Pis xolesterol” olaraq bilinən LDL-xolesterolu aşağı salır. Damarlarda qan laxtasının əmələ gəlməyini və damarı tıxamağını əngəlləyir. Yüksək təzyiq və öd daşı xəstəlikləri üzərində müsbət effekti vardır. Şəkər xəstələrində insulinə qarşı həssaslığı artırır. Qərzəkli meyvələrin yaddaşı gücləndirdiyi, beynin öyrənmə, qavrama funksiyalarını artırdığı da deyilir”.

V.Vəliyevin sözlərinə görə, qərzəkli meyvələr yüksək kalorili və yağlı qidalardır və çox yeyilsə, artıq çəkiyə səbəb olar:

“Ona görə də dozasında yemək məsləhətdir, “çox yesəm, xeyri çox olar” düşüncəsi səhvdir. Tövsiyə edilən doza həftədə 5 dəfə, təxminən bir ovuc qədərdir. Tərkibində yağ çox olsa da, o yağlar “doymamış yağlar” adlandırılan faydalı qrupdandır, ürək və beyinə xeyirlidir, balıqda da o yağdan var. Kimsə qərzəkli meyvələri qovrulmuş halda yeyir, amma qovurmadan yemək yaxşıdır. Yerfıstığı mağazalarda üstündə “yerfıstığı əzməsi, yaxud kremi” yazısı olan bankalarda da satılır, onların duz və şəkər əlavəsiz olanları məsləhətdir. Həddən çox yemək artıq çəkiyə səbəb olsa da, normal miqdarda yeyəndə artıq çəkidən qurtulmağı asanlaşdırır”.
dle 10.5
Xəbər
Əsəddən Trampın Suriya hücumuna - İlk reaksiyaABŞ Suriyanı İncirlikdən vurdu? – AçıqlamaSuriyaya zərbə ilə bağlı Türkiyədən dünyaya çağırış Tramp Putinin imicini darmadağın etdiSuriya itkilərini açıqladı – VideoYıldırımdan Suriya açıqlaması: Doğrudur, amma azdır...Suriyaya hücumu izlədim: məsuliyyət daşıyırıq - QuterreşSuriyada vurulan ərazilər: hücum hədəfinə niyə çatmadı? – XəritəDünya birjalarında neftin qiymətiİspaniyalılar “Qarabağ”dan "qaçır"Mərkəzi Bankdan 350 milyonluq hərrac...Bu səhifələr gənclərin əxlaqını pozur – XəbərdarlıqElm sübut etdi: Tənbəllik yüksək şüurun əlamətidirRusiyadan Skripalla bağlı bəyanat: Kəşfiyyat edib...Biz hazırıq: Putinlə Trampın razılaşdığı kimi... - KremlRusiyaya qarşı çoxistiqamətli savaş: Putin təslim olmur...Xərçəngi öldürən giləmeyvəQarabağ müharibəsinə hazır olmalıyıq - GerasimovŞoyqu açıqladı: Rusiya ilk dəfə Şimali Amerikaya...Vəliəhddən sensasiya: ABŞ-ın istəyi ilə vəhhabiliyi yaydıqİrəvanda məxfi razılaşmalar: Aprel üsyanı və..Özümüzü aldatmayaq, hər şey əla deyil - ƏrdoğanTürk ordusu Tel-Rıfatı necə azad etdi? - Rusiya dəstəyiPutin Medvedyevə tapşırıq verdi: Hər şeyi edin!İrəvan rəsmən bəyan etdi: Sərkisyanın yeni vəzifəsi...Moskvada banka hücum: 100 min oğurlandıTürkiyədə tələbələr arasında kütləvi zəhərlənmə..Dollar bu gün neçəyədir? - MəzənnəƏhali ayağa qalxdı: Türk ordusu bura da girsin - FotoSkripalın Putinə məktubu - Detallar açıqlandıƏrdoğan Əsədə "qatil" deməsin, çünki... - Skandal açıqlamaPKK-dan Türkiyəyə qarşı hiylə: Sincar oyunu...İtkin düşən Türkiyə əsgərlərinin cəsədi tapıldıUkraynada 17 terror aktının qarşısı alındı - Poroşenkoİngilis səfir XİN-ə gəlmir... – PeskovQızıl nə qədər bahalaşıb?Bakı nefti bahalaşdıAllergik rinitin yaranma səbəbi nədir?Qoz-fındıq yeməkdən qorxmayın – KardioloqLerikdə ağır qəza: ölən və yaralananlar varİran səfirliyinə hücum: Bayraq endirildiAbşeronda polis mayorunu maşın vurduƏsəd Türkiyəni vursa, ABŞ nə edəcək? – Noyert susdu...Türk lider 18 ildən sonra bu ölkəyə getdi – Yeni gəlişməABŞ-la müharibə deyil, müqavilə istəyirik - Merkelİrəvan çalxalanır: Sərkisyanın çirkli biznesi ortaya çıxdı – FotoGecə növbəsində işləyən kişilərə bəd xəbərOğlan uşaqlarının saçını uzatmayın - XəbərdarlıqPYD lideri Rusiyanı satdı: Moskva vasitəçilik edir...Putin özünü Allahın müavini sayır - Qorbaçov